家人、傳承與玻璃球

不假思索走進三民菜市場，吃著阿嬤生前愛吃的麵羹，來碗冬日溫暖的米糕粥，那是爸常帶我們光顧三鳳宮旁的一家小攤販，數十年價格好像停在時空膠囊裡一般。既使一個人去吃飯，我還是吃著一樣的食物，走著一樣的路線。習慣是世代的牽絆，牽住一代代的生活習慣，牽住家族的個性與興衰。

13年，離開了家，從萌懂未知掙脫枷鎖的脫繮野馬，到社會俗世與人情的磨練，關關過，爭勝、爭氣、爭向上。時而檢視自己，時而向長輩朋友學習，或埋首書堆，想尋求更好的破關秘籍。然而，每當我學會入世人生的道理，讀懂一些新的思維。回頭望，他們早已在我的身上，我只是發掘他，重新去認識他。而在我身上的護甲神器，原來，不往外求，他們是家人給我的傳承，言教、身教、習慣、與家族的歷史。我不過是發揚我愛的，屏棄我不愛的。

家人是一輩子的羈絆，當生命脆弱的時候，體悟就更明顯。韓嬰語「樹欲靜而風不止，子欲養而親不待。」雖然都唸過，但在我們爭勝爭氣關關過的時候，何時又會來的及回望？何時，又懂得回望？


工作時的一個主管，跟我分享可口可樂總裁的話「我們每個人就像小丑，手上把玩著五個球，工作、健康、家庭、朋友、靈魂。只有"工作"這顆球是橡膠做的，掉下去回彈起來；其餘四顆球都是玻璃做的，掉下去就碎了...」

你會怎麼選擇你手上的球？

哪種書會引誘人想一把番仔火燒了？

愛看書隨身攜帶，是我的強迫症。即使工作忙碌，還是會抽空看。手邊一定有一本以上的書，享受人擠人捷運裡文字導引思緒的翻騰、享受午後夕陽從窗邊灑入伴著咖啡的故事、在路上的等待時跳入風災災難財的正反思辨中。但有些時候書會勾起我焚書的慾望...

忙碌的工作帶給我的，除了忙不完的事情與加不完的班以外，也訓練了我對時間精煉的態度。每件事情都很重要，但除了重要到爆炸以外的事情，我也越來越習慣放手讓別人去拆炸彈。但這跟看書有什麼關係呢？因為我這個人手賤看到想看的書很容易就在網站上買了寄回家，書櫃堆積的書也到了一種壅塞到地震時，我會被書意外壓死的情況，看書的時間仍然是那麼少。所以開始明白自己喜歡看的書有哪些、想燒掉的書是哪些。

宋代理學大師周敦頤說到：「文以載道。」沒錯！！！看的書就是要能體會出些什麼！現在看到打空砲的書，幾乎是在堆砌文字的那種，回收以前的舊想法翻新包裝一下，實在是想一把番仔火燒了他，而且感受到我生命在哭泣。其實這種書大概有一個特色，「不夠具體！」沒有風吹港邊小鴨畫面的敘述、沒有肥仔過月台背影情感面的體悟、沒有那些年追不到女孩深刻的大澈大悟、缺少了小叮噹神奇口袋為之一亮的驚喜。資訊爆炸的時代，我們的環境也被過度的資訊回收垃圾山掩埋。

講到這裡，我的通篇文章也是沒啥大道理，因為腦殘很久難怪遲遲不敢寫文章，不然無顏面對周敦頤。一直沒有主題也不是辦法，那我來推崇一下文言文好了。其實最近看了很多書之後，覺得古代經典的確難能可貴，把很多大道理濃縮寫在一起。舉個例來說，最近在看《孫子兵法》，一本大概就能打死很多商業教材：

例如孫子曰「故經之以五事，校之以計，而索其情：一曰道，二曰天，三曰地，四曰將，五曰法。」商業應用詮釋的白話文講就是，作戰以道天地將法五事做為基礎，全方位搜尋敵我情況做校正。道：培育領導與向心力的團隊；天：大環境的外在因素；地：通路的現況與掌握程度；將：銷售業務人員或研發人員的素質與訓練；法：獎酬制度與供應鏈的強度等。越看越覺得老祖宗的智慧真是了不起，幾乎囊括了所有內容。其實還有更多實用的原則，小的不才慢慢研究中。而且現在看的到代表秦始皇看到這本書也沒有想焚書的慾望非常地好！

寫到這裡是個無厘頭書跟番仔火的故事，那我硬是總結一下好了：

我愛看書，我愛看內容具體的書否則焚書，我最近覺得孫子好威，完蓼！

...

寫這篇文章的同時，拖延的工作應該會對我加倍奉還吧！可以焚電腦嗎？

[中國石龍鎮台灣麵包店第二部之完結篇] 麵包界裡的iPhone

起司蛋糕剛出爐，濃郁的口感大家愛

一位高高瘦瘦的男子走進了店裡，講話走路的神情跟我有點相似。媽媽一看到高興的說「啊！Stephen，這就是我兒子！」「啊~ 久仰久仰」Stephen帶著廣東話口音對我微笑說。

早在媽媽去年開店後沒多久，就聽媽媽說「我們店裡的客人有一個跟你神情好像，講話方式啦、走路方式啦，好像看到阿唐的翻版！」去年底來幫忙的時候，本來想說會遇到好好聊一聊，結果他正好出去旅行了不巧沒碰到。這次來的時候心裡也沒什麼預期，沒想到就碰頭了！這次見面除了我體重太重不太像以外，神情似乎真的蠻像的！

「你媽媽的麵包店很了不起耶！」Stephen說，「以前麵包店都是開整天的，隨時要買都有，但是你媽媽的麵包店好吃，所以大家也習慣下午再來買麵包」Stephen接著說，媽笑笑不好意思的說「對不起啦，人手不夠，一天只能夠出爐兩次。」我也習慣我們家麵包常賣完所以也是會心一笑。Stephen又說「而且呀，過去石龍人都是早上買早餐，現在大家都改變習慣，知道要今天買明天的早餐。我太太跟我說『你媽媽的麵包店改變了石龍人們的生活，就好像麵包界裡的iPhone！』大家都因為你媽的店而改變了習慣，引領潮流。」

聽了才發現媽媽的店真偉大，每天在做的，

是改變人們生活的事情，是麵包界裡的iPhone！

辛苦的媽，每日忙進忙出早出晚歸，希望媽健康無慮，繼續改變大家的生活！

ps. 今天是媽的生日，祝媽生日快樂！ :)

(本次系列結束，故事待續…)

[中國石龍鎮台灣麵包店第二部之五] 麵包店裡的福爾摩斯

媽媽對客人的熟悉程度超高，簡直快可以把客人的族譜定下來了！「欸~ 你的舅舅是不是姓郭，在那邊開建設公司？」「你怎麼知道，好厲害啊！」客人回。媽說「因為聽那個郭先生講說他有一個親戚在隔壁銀行上班的。」嚇到我了！媽的聊天能力真是驚人到要膜拜。

來店裡大大小小的客人，常常都指定要找老闆娘也就是我媽，因為媽看到人總是能問候一下兒子女兒考試考的怎麼樣？明天放假了這次要去哪裡買東西？你老公最愛吃的黑糖吐司明天出爐。媽的業務能力真的是傷當的威猛！這麵包店簡直就是個資訊情報中心。沒有電報沒有網路更沒有摩斯密碼，但老媽就像是個情報頭子，但是卻表現出大智若愚的強力親合力。

照遺傳學來看，我的智力是遺傳自老媽，但我好像嚴重發揮不足啊！

現在進步到客人直接預定就快賣完，媽拿著登記本記錄著

Ps. 常來買麵包的台灣人郭阿姨，每天來買的同時一定會跟媽聊天聊很久，前一陣子去泰國玩回來，中國人現在很喜歡去泰國玩，一批都5,000~10,000人過去，團費都比去台灣的貴，中國人也比較愛去，雖然都是購物行程。由於消費力驚人，在泰國的台灣導遊說「現在中國人有一個新的稱號，叫做菜籃 (台語)」，媽問說「為什麼叫做菜籃 (台語)」，郭阿姨說「因為China (菜籃)，大家買東西都跟買菜一樣豪爽。」嗯… 有創意！

[中國石龍鎮台灣麵包店第二部之四] 臥虎藏龍的石龍鄧先生

「東莞石龍的鄧先生要去台灣，你跟他好好招待一下。」幾個月前接到媽媽的電話，說一個很有商業頭腦的客人來台灣，跟他好好交流一下。當時後公司的事情繁忙 (應該是沒有不忙的時候)，他來的那幾天正好人在高雄、台南、台中出差，回台北的時候接到他的微信「兒子生病了，臨時回來，下次有機會再見面吧！」就這樣，上次沒機會見到媽媽口中的鄧先生。

這次一來媽就說「鄧先生說可以帶我去逛一圈石龍，看之後開分店可以選在哪裡。」聽著也好，畢竟未來是一定要開分店的，就看開在哪怎麼開店。就跟鄧先生回了微信，不饋是行動派的生意人，沒兩句話就說到店見帶我去。到店裡圍裙都還沒穿上，鄧先生就到門口了，這才是我第一次見到他。看起來大約三十五六歲上下，帶著粗框眼鏡簡便休閒服。「想去哪裡晃啊？」鄧先生問，「不知道，東莞嗎？」很沒有常識的我亂講，「就帶你在這附近繞個一圈吧！」上了Volvo S80的轎車就開始沿路逛石龍一帶。

「你們可以做個電子預測系統，搭配天氣預測調整麵包品項製作量，用微信發佈消息就好。現在很方便的！」一路上鄧先生給了非常多不同的點子，「你媽的店麵包質量很好的，跟市面上的產品有很高的差異化，可以好好思考怎麼做。」搭配著聊天鄧先生也一路介紹石龍不同地區的生活習慣與未來發展方向。

麵包店裡的頭兩號員工阿婷(左)跟小周(右)，每天都7-11辛苦的忙碌著

平常鄧先生都會跟著兒子沿河岸邊騎腳踏車，騎經過店裡就會買個麵包，也常跟媽建議發展策略方向怎麼走。靠著江邊也會划輕艇，如果在石龍江邊看到一個人在划輕艇的，一定就是鄧先生，因為這裡沒有第二個人有這樣的休閒。聽媽媽說他以前從國外回來接家族企業，把企業整頓的非常好賺了很多錢，感覺是個很有魄力的老闆。

介紹了好多點，看了許多店面。到了某個很不錯但很貴的興建中大樓，鄧先生平鋪直述的說「這個店面點不錯，附近有很多高端的居民，如果你們要的話我就買下來租給你們。」

「買下來租給我們!?!? 有沒有這麼豪氣的啊？」我心想。

回來後跟媽媽說，媽回我「如果是鄧先生，他應該是講真的」

石龍鎮真是臥虎藏龍啊！

[中國石龍鎮台灣麵包店第二部之三] 暑期打工之顧客人真好

每日都很熱銷的法式乳酪，出爐時間：16:30

來結帳的阿姨「妳兒子啊？」「對啊！」媽回應到。「長的很像呢，呵呵~ 暑假放假來幫忙？」媽支支嗚嗚說「喔~ 對啦。」

台灣來的阿凱叔叔「放暑假過來玩啊？」媽回說「沒有啦~ 已經畢業了在工作了。」「剛退伍啊？」阿凱叔叔對著我問，「工作都快五年了啦！」我誠實回答。「看不出來內！」阿凱叔叔一臉驚訝。

對面大樓的年輕太太「妳兒子呀！真好過來幫忙呢！」媽媽笑著點頭，太太又問「多大年紀了？有沒有20歲啦？」媽媽尷尬的歪頭笑了笑，然後太太一臉狐疑說「不會告訴我已經25、26歲了吧！」

甚至還有更 爽 誇張的！

一群銀行小姐下班來麵包店「妳兒子好帥喔~ 我們專程來看帥哥的！」

這篇很明顯是炫耀文，有鑒於大家都說我像大學生，到最後懶的解釋，索性說我是放暑假來幫忙的。這年頭不知道是客人不老實想騙折扣，還是我真的看起來學生樣。

但，我選擇相信中國人是誠實的！

[中國石龍鎮台灣麵包店第二部之二] 中國文化基本教義之進擊的小童

相較於去年九月來幫忙的時節，也許是因為我們家價格相對高檔，現在的客戶水平顯著提升且一致。過去不太習慣高級麵包店的客戶少了。大家會開始自己拿夾子夾麵包，知道餐盤與夾子該怎麼用，比較不太需要幫客人夾麵包。小朋友玩櫃子的情況會被制止，更不像過去還會爬到餐盤桌上沒人管，真不饋是石龍名店的風範！

然而仍然會有奇怪的客戶，進來硬是要吃港式波羅包，繞了一圈說你們都沒有麵包，無論如何說我們沒有波羅包就是不對。在這茶餐廳林立的廣東地區，我們還真沒有入境隨俗啊！(大佬~ 港式波羅只能吃熱的，麵包店沒在賣的啦！笑)

另外也有奇怪的客戶，一個太太帶著三位高度0.8米到1.2米進擊的小童到處亂竄，進來買兩個5元麵包之本店最低價麵包，擺出一臉”你們賣這麼貴的麵包就是要服務我的心態”說「怎麼賣這麼貴啊！裡面是包了什麼東西？」同時間放任進擊小童手推拉著麵包櫃，想用剛才摸地板的手一手拍下染指我們家的麵包。

險被進擊小童襲擊的芝士火腿捲，出爐時間：12:30

就在結了帳讓進擊小童赤手抓著熱狗漢堡，表情猥褻好像抓到戰利品的眼神看著漢堡微笑，在店門口啃食了起來。隨手把包裝袋丟在店門口的紅地毯上，袋子上的紅番茄醬與鮮紅的地毯讓我的心在淌血。

艾倫「我一定要把這些巨人小童！！！」

用中國文化基本教義感化成功！

[中國石龍鎮台灣麵包店第二部之一] 通寶巴士末班車之台灣加油

下了飛機，今晚CX401到香港的班機因為延誤，出關已超過晚上九點半了。一路直奔往內地的通寶巴士，由於媽媽叮囑十點半是最後一班車，擔心會沒車。果不其然，「沒車到石龍了，最近到東城！」售票員嚷嚷著。"東城”!?!?一個沒聽過的地方，擔心著是否要住一晚香港三秒鐘，立馬打電話問媽，「東城算近啦，就再坐計程車來吧！」

一如往常地上了前往關口的車，已經是最後一班車了仍然坐的滿滿的。這次坐到了舒服的副駕駛座，不用跟人擠在後座。通勤的車上，聽到些許最後一排中國夫婦的談天，「那個一起吃飯的Mike…」、「…他的老闆是猶太人，很厲害的…」、「那個誰誰誰在當翻譯…」隱隱約約大概知道剛從美國回來的夫婦帶著女兒回國，不知道是否想表現優越感聊天的聲音在最前座的我也聽的到。然而，有一段話引起我的注意。

那中國夫婦的先生說「小王的那個司機啊！之前說有兩個兒子，去唸大學了。我也不知道是真還是假，說那個大的跑去台灣唸書…」到這裡一切安好，接著他又說「為什麼跑到台灣去唸書呢？台灣那個地方既落後，經濟情況又不好，我真是想不透為什麼要選台灣呢！然後那個小的跑去暨南大學唸書…」聽著我心裡囧氣萬千！

台灣人民啊！做何感想呢？我的台灣魂燃起，心想這段話一定要給台灣人知道，用力發展我們的國際地位與優勢吧！

媽的麵包店產量提升許多，加油加油！營業時間：13:30~22:00

Ps. 非政治文之我還是要去石龍麵包店幫媽媽忙。

跨年要在中國石龍鎮的台灣麵包店渡過

大家還記得我媽在中國石龍鎮開了間麵包店嗎？去年底12月26日到今年1月1日又到媽的店去幫忙了，由於在去之前聖誕節在日本過，離開後又去上海渡過一週，充實的生活就讓我怠惰寫文章了，索性整理姐的文章給大家好了！ XD

下面是老姐的的部落格文章：

• 通關好新鮮之石龍鎮跨年打工記Day1 http://lancher.pixnet.net/blog/post/31541635
• 石龍鎮跨年打工記之大陸去哪兒都好遠呀~Day2 http://lancher.pixnet.net/blog/post/31541921
• 咖啡用品還是在台灣買吧~石龍鎮跨年打工記Day3 http://lancher.pixnet.net/blog/post/31541989
• 祖國的跨年晚會非常威之石龍鎮跨年打工記Day4 http://lancher.pixnet.net/blog/post/31546573

這次基本上，就是去幫媽白閃閃楊春春的店面與擺飾增添一些色彩與溫度，跑了一趟東莞的IKEA買了畫、一些家具、架設了美式咖啡機，簡短的幾句話，花了我們兩三天的時間。這次有姐也很讚，增添了很多台灣的裝飾感 (精美黑板畫、紙膠帶、立可拍等等)。

詳細的照片跟描述我就不贅述了，看老姐的部落格就好啦！最滿足的還是跨年夜的神奇麻辣鍋，又香又好吃而且超神奇！  :)

已經排好六月底再去找媽，看看這次能來做點什麼吧！

職場新鮮人要如何應徵上理想工作？

職場新鮮人要如何應徵上理想的工作!!!

先澄清一下！我不是人資，也不是獵頭公司，主要因為部落格的緣故，很多人會詢問我藥廠相關工作的事情。要怎麼踏入這行、要如何應徵、怎樣寫履歷等等，這些都是我常常會被詢問到的問題。其實有很多的問題，並不限定於藥廠工作，在其他的產業也是相同的。我想就在這裡簡短的與大家分享一下，給剛畢業/準備畢業的你，小小的建議。

你對於找工作的想法是什麼？是否認為寫一份漂亮的履歷，在求職網上面丟一丟，就會有公司打電話要你去面試嗎？若是在過去經濟情況大好的時代，也許真的是如此。但在美國狂印鈔票歐洲慘澹經營的年代，可能更需要客制化的工作找法。

摘要找工作的三個方向與小技巧，大家可以針對這三個方向制定你成功的求職計畫：

多嘗試、多接觸 - 找到自己想要什麼

先瞭解自己想要什麼，畢竟有很多學生在學期間，並不知道自己喜歡什麼，也不知道工作都在做什麼。在努力嘗試自我的過程中，你會發現自己喜歡什麼、不喜歡什麼、優點在哪、不擅長的又是什麼。努力嘗試過了，在找工作的時候更能得心應手。

嘗試小技巧：

1. 現在有許多公司提供實習機會，可以多申請去瞭解各公司各職位在做什麼。
2. 參加相關領域的研討會、訓練課程，瞭解業界的人討論什麼，自己是否有興趣。(例如：很多人想應徵臨床試驗的職位，可以參加許多醫院辦的臨床試驗研討會等)
3. 參加創業競賽，現在有許多不同的創業競賽可參加，在裡面可認識朋友，合做專案裡，去瞭解自己在行不在行喜歡不喜歡做的事。
4. 找業界的前輩多聊天，或是，一個高風險的做法，可以在面試的時候多問問你的面試官職業發展問題。也許這樣不是一個很專業的面試，你應徵上的機會可能也不太高，但是直接詢問主管問題，尋求他的想法與建議，也可以讓你瞭解更多。(前提是你真的不知道你要什麼，而且有不少的面試機會)

包裝自己 - 制定行銷計畫

當你瞭解自己喜歡什麼(或至少不排斥)，你可以開始設定行銷自己的計畫，把自己賣掉！ XD

每個工作不是要找最好的人，而是要找最合適的人。針對想應徵的職位領域，客制化制定一套應徵計畫。從釐清自己的優缺點，寫下客制化的履歷表，有計畫的認識業界的前輩，想辦法把自己行銷出去。

包裝小技巧：

1. 由時候也許缺乏目標工作的相關經驗，但你可以藉由課程、研討會的參與、比賽經歷等來包裝，但是不見得多就是好，要想清楚什麼樣的經歷對你有幫助，是否能串在一起變成一個漂亮的故事。
2. 做好目標工作研究，你可以上求職網把相關職位的工作說明(Job Description)列表下來，看看目標職位須要做什麼樣的事情，寫履歷的時候針對這些JD內容分類做好自己的介紹，最好都有實在的專案經驗分享。
3. 想辦法直接把履歷交給內部的人，或是在不同的場合表現自己。比如求職展、公司辦的講座、職涯分享機會等。

認識業界的人 - 讓你脫穎而出

認識業界的人很重要，為什麼？因為你要脫穎而出，從求職網成千的履歷表中。另外在許多情況下，業界的前輩給你的推薦，在找工作的時候有很大的幫助。但並不是說靠關係就沒關係，更重要的還是前面兩點，你是否已經完整嘗試過，也清楚制定了行銷自己的計畫。

人脈小技巧：

1. 前面有提到的研討會、訓練課程、實習機會等，都是一個認識前輩的好機會，不妨積極參與。
2. 寄送履歷之後，不妨給個電話給人資或是主管，簡潔表達自己的優勢與為何適合這份工作。
3. 有任何面試的機會，請盡量的跟面試主管或是相關同仁保持關係多認識，因為也許在另外一家公司的面試會有意外的幫助。

以上是簡單分享的三個方向與小技巧，大概涵括了新鮮人找工作的主軸。實際上的操作細節要靠各位自己去發揮創意，做出自己的風格。但也提醒各位避免的小錯誤，在制定計畫的時候一定要戴上對方的帽子去思考。

新鮮人常犯的小錯誤
許多新鮮人，偶爾都會犯一些小錯誤，也和大家分享一下。是"你"想要工作，積極主動應該在"你"的手中，當一個人找工作不積極主動，主管很難想像他接手工作會有多積極。而且，每一個主管都很忙碌，光平常事情就處理不完，要再主動聯繫你!?另外，履歷與行銷自己的計畫，都要從主管的角度出發。今天有開缺，一定是希望這個職位可以盡快找到人、可以馬上上線、態度好積極肯學，所以請以你是主管的角度，來行銷自己。

最後，在這裡要告訴大家，也許不是第一份工作就可以找到自己真正想要的工作。但是你可以在工作中嘗試，去瞭解自己理想的工作，做好職業規劃。進了公司以後，好好幹！一家公司兩三年以上的履歷，對往後繼續往更高職位或是轉戰其他公司，都有較好的優勢，代表你深思熟慮過、穩定性佳。到時候，持續行銷自己，會有獵頭公司與你聯絡，再和獵頭公司好好合做吧！共勉之！

2016年9月更新：

全新部落格「醫藥搞什麼明唐」陸續分享人生不可不知最重要的管理問題與應用，在生活化的例子中帶入管理的概念，協助工作與生活的清晰思考，讓懷抱的夢想的你逐步往目標邁進！

生日的縮影

現在已經很習慣，在Facebook上看著朋友生日，給一句簡單的祝福。今天看著朋友26歲生日，想想當初認識他的時候才剛過他的21歲生日。有點驚恐之際，一時突然想不到自己26歲生日怎麼過的，或許今天可以好好回顧一下！

回想學生時候的生日，好似比我上班後的日子更容易想起，不如就從當兵開始吧！

24歲的生日，我在等待兵役的台北流浪生涯中渡過，和當時的女友遠距離Skype連線，對於未來，抱持的期待與不確定。

25歲的生日，國防部給我一個台灣男人都夢寐以求的生日禮物："退伍令"。拿到退伍令的當下就是去辦10年期的護照，想像要當空中飛人商務人士的遐想。

26歲的生日，上班快一年，和當時的女友仍遠距離。生活簡單沒太大變化，反倒是常跑海邊，衝浪、潛水、放空游泳，好朋友們週末一到總是開心的出遊，生活真愜意。

27歲的生日，和遠距離的女友分手了，之後也和另一個女友在一起又分手了，用力的想要過得更精彩的一年。這一年認識了好多好多新的朋友，所以也擴大舉辦來個生日趴踢，娛樂大家的同時，自己也很開心，但這是實質的開心嗎？

28歲的生日，一樣辦了個生日趴踢。習慣一個人的日子，新的工作也開始忙碌起來。但是心裡卻越來越安奈不住，想改變這個世界！和朋友舉辦了一些活動，討論了不少想法，想衝擊我們生活的環境！

29歲的生日，過的有點難過，兩個人坐在餐廳裡不發一語，也許兩個很像的人無法在一起。媽媽轉換跑道開了間麵包店，幫家人工作的感覺很開心，心裡也很踏實。我也漸漸瞭解自己喜歡的工作，如果我不是創作中，就是在推銷我的創作。


今年或許是快要離開2字頭的日子，對於同學滿30歲，或是"30歲以前一定要..."的文章，特別容易引起我的注意。每天的我，都想超越120%的成效，但是庸庸碌碌之中，是否能達到我的目標？這些目標是否真的是我生命中最重要的呢？

清明的假期，同時間也仍在工作的我，也許該停下手指與腦袋，好好思考一下。

淺談大誌雜誌(The Big Issue)

今天想簡短的談一下大誌雜誌(The Big Issue)，如何影響我的價值觀，以及社會責任的想法。

最一開始認識大誌雜誌，是在某年某個TEDx的演講裡，聽到創辦人李取中演講才知道。The Big Issue是英國發起的全球雜誌，主要是藉由雜誌的販售，來幫助無家可歸或短期安置的人們(homeless)有個穩定的收入，逐漸取回生活掌控權的社會企業。說穿了很簡單明確，一本雜誌台幣100元，50元進價，50元販售者的所得利潤(詳細機制可以參考他們網站)。但更重要得是，台灣的內容超級超級的超值，完完全全超過100元帶給我的價值，我很常從大誌雜誌找到很多有趣的國際趣聞、不同的思考與文化、設計的概念、以及有趣的藝術創作。因此我是大誌的忠實讀者，而且只跟販售者購買。

台北車站新光三越廣場前，公司的樓下，我是販售者李隆柱大哥(幾乎)每個月的固定客戶。主要是離公司近很方便，所以上下班中午吃飯拜訪完客戶的途中，只要遇到李大哥都可以跟他買。偶爾寒暄幾句，打打招呼，不時幫他介紹一些新客戶。

除了大誌雜誌豐富的內容外，我更期待的部份，其實是在每本雜誌最後的小單元"販售者群像"。藉由對不同販售點販售者的訪問，瞭解他們過去的人生以及面對未來的態度，給我人生的啟發與感動特別大。很多人在過去努力打拼，但因為環境因素的變遷，技術或生意被取代，窮困潦倒，靠著賣雜誌重新站起來。或是工作正職青壯年，罹患重病，家庭破裂，得自力更生，以負擔自己的醫藥費。看過這些許許多多人生的際遇，讓我知道要惜福，珍惜現在擁有的一切。另外，就是許諾自己要對社會負責任，有能力的人要幫助弱勢的人。然而，讓我更感動的，往往是這些販售者對人生仍然樂觀，並且願意幫助比他們更無助的人重拾人生。

也許是我個人偏見，幫助弱勢，我不會無限上綱，沒事就給乞討的人錢。純粹的捐款，我都只會捐給兒童，像是孤兒或是貧困的小朋友，因為他們生下來就沒得選擇。然而，成人若是願意為自己的人生努力，如同大誌雜誌的販售者，我會用力給他們支持。

每次跟朋友同行，當我停下腳步購買大誌雜誌時，我一定會和不認識大誌的朋友推薦，並且邀請他們購買。去年年初公司舉辦公益日活動時，忠孝敦化站Zara前面的伯伯販售者，得了糖尿病要負擔自己的醫藥費，坐著輪椅也不太方便販售。藉由我大力推銷，GSK同仁們揪團買了好多，感受到公司同事的溫暖，心裡暖暖的。

希望在這簡短的分享後，下次，當你路過捷運站出口，經過穿著橘色背心的販售員，你可以停下腳步，和他買本雜誌，給他親切的笑容。

洞察力與創意的來源？

當需要在意的事情越多，我們能感受到的層面就越少。

去年底給自己放了個長假，彌補一整年因為行銷工作的忙碌而沒請假，從12月21日出去玩16天到今年1月5日回台灣。開頭寫的話，看起來好像是廢話，但卻是我在放假中，體悟到的真切想法。這個想法之所以會出現，主要是因為對"時間"的感受。

還記得小時候，對時間的認知總是那麼的漫長，「好想趕快長大」「暑假怎麼還沒來？」「為什麼還不下課」... 感覺每年都慢慢的過，無憂無慮的生活，時間過好慢；好不容易長大了，工作之後卻發現，「怎麼一晃眼一年又過去了！」「什麼！？上次見面是五年前了嗎？」「才處理完雜事就下午四點了！？」... 每天都被事情追著跑，想著工作、想著資產分配、想著人生目標，時間過的好快。成人與孩童對相同單位時間的感受，有這麼大的差別。然而，回想起兒時生活的很多細節，都能歷歷在目。但是回想剛才中餐吃什麼，好像就罹患阿茲海默症一般，原來是邊吃便當邊討論客戶的問題，完全沒注意吃了什麼入口。

「前念已滅，後念未生，能所雙忘，那個了了分明的靈知心。」

放空，是我這趟旅程大部分的目的(除了在我媽店裡工作的6天外)。因為出了國，沒連上網的時間就可以把工作好好的置之腦後，不急著做什麼也不被什麼追著，思考總算有了清澈的時刻。也因為不被煩人瑣事困擾，每個當下，能夠更去感受美景、溫度、話語以及自己的聲音，就像是回到小時候無憂無慮的生活。許多創意與靈光乍現，源源不絕地湧出來，對於當下的感受清澈又深沈。讓我想起之前，嚐試入定的瞬間，對整個大海感受的細膩程度。把思緒放下，那深層的體驗，是否就是涅槃智慧？

專注於當下，享受當下，我們的洞察力與創意會奔馳的！共免之。

跟媽媽說再見的那天

忙碌的日子，每天重複相同的事情，轉眼間，我的假期就要結束了。這幾天以來，我總是坐在櫃台顧店，偶爾進去後場問問出爐時間，好回答殷切期盼的客人。媽總是忙進忙出一刻不得閒，看著媽的背影，心裡覺得好不捨。但是媽說「做的很開心，之後順手了會越來越好。要請個年輕人來幫忙，不然身體老了受不了。」聽了鼻酸，在媽面前要堅強，沒讓眼淚掉下來。其實… 很想留下來幫忙。但是，更重要的，幫媽找到人才是解決的方法。

這幾天，設計了一些文宣，弄了簡單的音響，嘴砲了很多推廣策略，很擔心媽自己一個人弄不來。前一天晚上，特別把買來的便宜mp3帶回家，教媽怎麼使用。也跟媽說「明天的黑板標語要怎麼寫，你要想一下喔！」心裡打定，最後一天所有的事情要看著媽做一遍，我才可以安心的回家。

到了店裡，把黑板拿了出來，試吃得差不多的鳳梨酥，上頭「台湾鳳梨酥 新鮮試吃」已經得擦去。媽小心的擦掉上面鳳梨酥的字眼，但我心裡一橫，從媽手中拿過黑板，把整面擦得乾乾淨淨，跟媽說「媽，今天全部都交給你畫，試試看吧！」，「唉唷~ 你全部擦掉了我要怎麼辦？」媽緊張的說。我說「我回去以後，你都要靠自己呀！反正畫的好畫不好，也就是這麼幾天。擦掉就可以再嘗試了。試試看！」可愛的媽，擔心自己不會畫，開始忙著想要擦桌子或是拖地「我拖完地再來畫啦！」，「不行！這個我來，你畫畫！」我很堅持。

媽看我這麼堅定，總算拿起粉筆在黑板上寫字，「唉唷~ 這個要怎麼畫，我不會內~」媽說，但仍然繼續畫。每次媽問我，我都會很想跟媽說什麼，給點什麼建議，但我知道我需要忍下來，直到媽說「我完成了！」我才會幫媽補充，而且事先不可以讓媽知道我會幫忙。我想，這也是爸媽從小對我的教育方式吧！現在才瞭解，這樣做，很煎熬，但必要，這樣才能獨當一面。爸媽真的很偉大，謝謝爸媽！

媽的第一個作品，我補充完成

黑板完就是音響，看著媽對幾個按鈕怎麼接，開關怎麼開，我很習以為常的小步驟，對媽是這麼困擾。我一樣忍住不作聲，想看媽自己弄好。最後，還是沒辦法需要提示一下，媽才順利完成撥放音樂，希望媽之後會越來越順手。後來又陸陸續續跟媽嘮叨了之後擺設可以怎麼變化、價格應該怎麼訂、改善的先後順序可以怎麼做，總是放不下心，總是希望能幫媽多一些。媽抱著我「阿唐，有你來真好！」我的心裡暖暖的，也很開心。

辛苦的媽，忙進忙出的打點大小事

下午通寶巴士發車時間將至，張叔載著我去金凱悅酒店搭車。由於店裡來了媽與張叔的生意夥伴江伯伯，沒法跟招呼江伯伯的媽好好的道別。巴士來，和張叔別過手，上了車，翻開我的筆記型電腦，寫下了這幾天，好多的故事、好多的感觸、好珍貴的親情。

(本系列結束，期待下一次的旅程)

在中國石龍鎮的台灣麵包店裡放空… 的藝術

在中國石龍鎮的台灣麵包店裡，有一個展示冰箱櫃，就和台灣一般咖啡廳櫃檯邊的點心沙拉展示冰箱櫃一般。我來的第一天，是空的，我來之前的日子，也只有一天曾經放了小蛋糕。我到的第一天，就覺的冰箱櫃擺放的位置與角度，造就了他俗氣的命運，想給他換個擺設方式，又苦無”東西”可以放進去。因此，他一直被俗氣的靠著牆壁放著。很不巧的，路人第一眼看到的，就是這個冰箱櫃。所以常有人說「我看你店裡東西都賣完，就不進來了。」我只能無奈的陪笑。

我一直跟張叔講，快做蛋糕快做蛋糕，隨便什麼東西都好，讓我放進去就好。在蛋糕出來之前，我還想過要把布丁麵包之類的放進去擺，但怎麼看都是不對。皇天不負嘴砲人，嘴砲了好幾天張叔總算做出了布朗尼蛋糕。開心的我馬上把櫃子位置一轉，放進王老吉跟其他飲料點綴。完成了我腦中想像好幾天的那個畫面，”台灣咖啡廳的冰箱櫃”。

出爐放涼後的布朗尼，正在切塊

用有限的食物與飲料，排列出"氣質感"

台灣的冰箱櫃擺法，跟這附近店家擺放的方式，不同的地方就在”放空的藝術”。我們習慣讓冰箱看起來空空的，同時也比較有質感。也許在台灣有很多進口的飲料瓶身，或是有設計的盤跟碗很美可以裝飾，但在這個偉大的中國請容許我用王老吉跟雀巢咖啡吧！


冰箱櫃在台灣也許很常見，但對這一區的中國人來說，這個玻璃櫃竟然是涼的感到很驚訝。在某個下雨的店裡，帶著孩子的媽坐在紅色塑膠板凳上「唉呀~ 你們有沒有常溫的牛奶啊？」，我訝異回說「常溫的牛奶！？牛奶要冰起來才可以呀！」，「你們前面那櫃的牛奶不是常溫的嗎？」太太問到。我淡定的說「喔… 那個櫃子是冰櫃來著。」太太抬起頭訝異的回「它是冰櫃！！」

(待續...)

釣魚台是中國的，不是你們日本人的！

這段期間因為釣魚台的事件，整個中國對日本人的抵制可說是如火如荼。坐公車的時候，甚至可以聽到廣播說「我們把1947年日本的領土地圖調出來看，釣魚台根本沒有被畫進去，釣魚台是我們的！」附近有一家按摩店，專門做社區裡日本外派員工的生意，卻也在最近的時間，在店門口掛上了「釣魚台是中國的，不是你們日本人的！」整個是因為民族主義關係完全不想做生意了。或是，如果他不貼這個布條，也許他的店就會被砸了吧？日本人在這個時間點在中國工作，應該是超級艱困的吧！再怎樣都要擠出個「窩喜中果仁！」

有天晚上一如往常來了個陌生臉孔的客人，先是路過時在門口看到我們的台灣鳳梨酥試吃，又狐疑的看著我們的店一會，才走了進來。這位先生很深的雙眼皮跟不太標準的中文，我以為他是粵語為母語的本地人。很努力的跟他介紹我們獨門的歐式麵包，以及亞麻籽不飽和脂肪酸怎麼樣的健康，他就是很認真的看著我的臉，但似乎沒有什麼反應。站在旁邊的媽，小小聲的問了一句「你鬨吝得斯嘎？」(日文：你是日本人嗎？)，這位客人才驚恐的微微轉過頭，用很不確定的低沉語氣回應「嗨…」(日文：應該不用翻)。這時候，我可以感受到這位客人內心的不安與不知是否該承認自己是日本人的心情，但媽隨即用放空很久的日文開始跟這位客人解釋，然後我就開始腦袋放空了。

看著媽跟日本客人有說有笑，最後這位先生買了一個亞麻籽核桃歐式麵包，結帳的時候還說「中國是中國，台灣是台灣。」媽也開心的說「台灣跟日本是好朋友。」期待這位日本客人把店裡好吃麵包的消息，讓更多日本人知道，這裡有家友善又好吃的避風港！

日本客人要離開店門的時候，有一位中國客人走進店裡。用兇惡的眼神看著那位日本人和說日文的媽，腦中頓時浮現附近居民要來砸店的畫面，恐怖喔~ 在中國做生意，”國家”的標籤真的很危險，法式麵包：不行；日式燒烤：被砸；現在就連美國…

公車上，廣播標準北京腔
「美國星巴克要入駐杭州靈隱寺，這是一種文化侵略！」

偉哉中國

(待續...)

在中國石龍鎮的麵包店裡保衛地盤 音樂保護罩

店裡等待客人上門的時間是吵雜的，因為玻璃門打開，對面電器城的低俗舞曲用霸道的重低音敲著你的胸膛。把門關上，外面的未開化仍不時透過玻璃縫隙滲漏進來。因此，我很堅持，我們要放自己的音樂！

剛開始幾天，我用自己的iPad放我隨身攜帶的音樂，很不巧的最近在聽Bee Gees類的老歌，爵士樂或是Bassanova等適合典雅麵包店的音樂都不在身邊。但是即使開始放了Bee Gees和Adele或Kings of Convenience的歌之後，整個麵包店就像是佈了保護罩一般，將我們保衛在一個舒服的空間裡。媽說「有音樂之後，整個店個感覺都不一樣了！」

iPad本身，在這個地方算是個很危險的隨身物品，因為他隨時有很高的機會換主人，而且我也不能把這iPad留在中國。所以我就一直跟張叔講，我們就去買個喇叭跟mp3撥放器，簡簡單單就可以把整個音響設備架起來，整個感覺就會差很多！看到這裡或許有人問，為什麼要一直講，對面不是有個電器城嗎？直接去買就好啦！沒錯，這又是個證實這是中國不是台灣的論證，我第一天就去電器城問過了，一整家電器城不賣喇叭… 這叫哪門子的電器城啊？最弔詭的是他的LED跑馬燈還有音響特惠價的廣告… 嗯… 中國真偉大。

一直到了第三天的中午，我們才有空到車站附近的電器城 (是真的電器城，就像光華商場一樣又光又滑)。裡面非常的壅擠，販售的品牌阿里不達什麼都有。中國真是物博價唬爛，非常多寫著簡體中文的中國牌，而且標籤”優惠特價”499的音響可以360成交，那你寫的499是寫好玩的嗎？雖然說中國買東西都這樣，但是”優惠特價”的標籤不是這樣用的好嗎！

買足了設備，回店裡架設起音響。聽到飽滿的聲音從音箱流出，不再是iPad乾癟的小音效，我的心裡舒坦多了。想著「總算建立起自己的保護罩了！」

小女孩聽著爵士樂手足舞蹈其實像是站著抽蓄，女孩的媽媽說「這個音樂挺好的，很有動感，連我也想跟著跳。」我緩緩的說「這就是爵士樂。」臉帶微笑。

(待續...)

徵人啟事：台灣手工烘培坊，給創業家精神的你！

給有意願到中國發展的台灣年輕人，帶著我們台灣服務業的優勢，提供台灣麵包/蛋糕純手工、健康與新鮮的概念，鎖定經濟起飛後中國的中高端消費市場。我們已經為你準備好舞台，等著你的加入來大展身手！


職缺：麵包師/西點蛋糕師儲備幹部
人數需求：2名


創業願景：
在中國經商超過10年的台商夫婦，有鑒於中國麵包目前多為低品質、過多添加劑、製作方式偷工減料等困擾，以及中高收入的中國人對於高品質的食品需求提昇。因此引進台灣式的手工麵包蛋糕，至中國南方沿海深圳東莞一帶，鎖定台商與中高收入中國人聚集的地區。

在中國，台灣的服務業機會很大，然而中國政府環節繁瑣創業環境不佳，因此許多年輕人想到中國發展卻阻礙重重。本烘培坊本著在中國的人脈與經營，已經開始順利營業。然而，需要有你的參與，才能為台灣的服務業發聲，加速拓展！


所需技能：具麵包/蛋糕製作經驗，具咖啡烹煮經驗佳。思考彈性，易溝通者。


新資條件：台幣20,000元，包吃住，含每季一次台灣中國往返交通，每季7日在台假期，年底分紅計算，有賺錢一定大家分。試用期三個月，未來均有機會擔任店長，參與拓展業務。


工作地點：店址位於東莞石龍裕興路，於高級住宅區樓下。


聯絡方式：請寄您的履歷至 hje_168@yahoo.com.cn 或與版主連繫，我們將安排台灣面試。


有效期間：即日起到徵滿為止。

在中國的石龍鎮做廣告文宣

有鑒於店面的佈置太過陽春，第一天來幫忙的時候，我就一直想著這個空間有什麼方式可以利用，可以怎麼擺飾。正好媽也覺得，有很多對於麵包的知識與觀念想要讓消費者知道。所以，第二天到店裡顧店的時候，我就開始製作起了廣告文宣，”好吃麪包小常識”系列！

我從來沒有在這麼克難的情況下做設計，只有辦公型電腦(Word/Powerpoint/小畫家)，沒有網路沒有圖庫，只能用隨手照下來的照片截圖製作。因為沒有影印店，知道的只有附近房地產公司的黑白印表機可用。還好本著一點點對設計產品的愛好，用A4紙張結構做個簡單圓弧狀立牌，才可以在這個艱困的環境下設計文宣。看到這裡你是不是想「幹嘛這麼省錢，包給別人做就好了啊！」但是，這裡是中國不是台灣，假設你看了他們設計的文宣，相信你一定會吐血！真的是不如自己設計，就算自己做的不到位，仍然是領先20年！

本來的設計是用西卡紙做彩色影印，但將就於這裡的環境，還是用白紙與當地人覺得美一點的紅紙做了文宣。搭配簡單的辦公室文具，點綴了”亮白”的店面，又多了點台灣的感覺。雖然，我得承認，真的還不夠，但已經是能做到最好的方式了。在中國，創業做小本經營的小店面，能找到配合的廠商還真是困難！台灣真是個寶島！

設計彩色但只能印黑白的麵包介紹文宣(Promotion Aid)，弧形結構自己站立

黏附在麵包櫃上的銷售文宣(Detail Aid)，省去不少口舌

在中國，創業環境不佳但機會很大；在台灣，創業環境良好但市場飽和競爭。真是個美麗的錯誤。

「你們這家店是怎麼回事？早上來你們還沒開店，晚上來你們已經賣完了，這樣子是不行的啊！要早上六點開門，店裡擺兩張桌子給人吃早餐，這才有生意嘛！」張嬸坐在店裡碎念著，媽點頭應和著但心裡想著「你還不是覺得好吃想要買，今天都跑來第三遍了，老娘才不想六點開店咧！」

(待續...)

在中國石龍鎮的台灣麵包店

每隔一段時間，我都需要請假找個國度放空一下，做點不一樣的事情。這次請假來中國找媽，不是去哪玩耍，而是整整五天在中國石龍鎮的台灣麵包店裡工作…

媽媽開了間台灣手工烘培麵包店，在我生日9月18日的那天開幕試營業，媽媽希望的就是把台灣麵包店的氣氛與健康的味道引進中國。中國的麵包，大多很不好吃，偷工減料不求創新只想削價競爭。但是，吃進肚子裡的東西，嘴巴會知道，身體會知道，朋友，也會知道。

很久之前，就聽在中國經商已久的媽講「想把台灣好吃的麵包帶到大陸，我的夢想就是開間像小王子的麵包店！」過了約莫一年的時間，總算是開幕了。正好我的工作暫時忙一個段落，需要請假放空腦袋接受新刺激。索性就請了假來中國看媽，順便看是否有需要幫忙的地方。

打電話給媽「媽我月底過去找你，順便去店裡看看好嗎？」，「好啊！那那那… 幫我買芒果跟鳳梨餡，還有… 台灣咖啡店前面都會擺的黑板跟架子。」媽說。我驚訝的說「蛤？黑板跟架子！？」狐疑的我覺得這東西不是隨便買就買的到嗎？但還是趕在出國前去美術社買了黑板，架子… 實在是太大了，即使我坐商務艙過去還是很難搬。心裡想著「應該過去找一下還是買的到的。」

一路風塵僕僕從香港機場轉通寶巴士來到石龍，看到媽媽好開心。張叔在店裡忙抽不了身過來，來店裡幫忙的小劉開著車載我媽來。進車裡，旁邊是個害羞的小男孩天明，小劉的兒子。我才知道，媽跟張叔開了麵包店之後一週，請的台灣師傅落跑，就請舊識小劉夫婦來幫忙，否則真的忙不過來。天明是個”過度活潑”的孩子，在家裡沒人帶，只好帶來店裡一起顧。

 天明，那位極度過動的小朋友。

來到了店裡，座落在中國有錢人和外商外派人員住的社區裡，沒有車水馬龍的繁忙髒亂。想當然耳人流也不會太大，對於一個剛起步的店家，不見得是件壞事。看到店的第一個印象就是「媽呀~ 這店家看起來也太陽春了！」整個店家挑高的白，天花板一個歐式吊燈垂掛，店裡可以透過一整面大玻璃看到麵包出爐的實況轉播。開始跟媽亂聊一番，「有來買的人，誇讚這裡的設計很有質感，不像其他店家，醜死了。」媽說，不信的我，馬上到附近的店家走一趟，”驗證無誤”！

東莞石龍鎮裕興路上，富裕的社區裡。

很有簡樸極致的店面，有夠白。

或許是因為這裡不是大城市，木工師傅要做什麼怎麼做都沒有概念，釘一個黑板架，「不懂」；釘一個試吃桌，「不會」。要買什麼東西都非常的難找，有些是訂做不會做，整體設計很差，或是腦袋完全沒概念。這時我真真切切的體會到，媽要我帶黑板跟黑板架的想法，套句媽說的「你不要把大陸當台灣了！」

來到店裡，拆開一路運送過來的黑板，從來沒開過店畫過黑板的我。本著我DrawSomething的鱉腳技巧跟對台灣咖啡廳黑板的印象，就給他撩下去了。我覺得… 附近的店家也是真的給我很大的信心！(大心) 看起來雖然很不上道，但是點綴起來整個麵包店的確看起來不一樣了！應該說，比較像台灣了。

 我的第一張作品，一樣陽春。

 辛苦的媽

畫完之後，接下來的幾天，我就是坐在店裡顧店，招呼客人，想想東西怎麼賣。接下來的幾天，好多有趣的故事發生！


坐在餐盤櫃上的小女孩大聲嚷著「我是這裡的大王！」不願下來，我說「你的大王証呢？」，小女孩依舊跋扈「我… 我不給你看！」，「不給我看就不是大王喔~ 現在大家都看證件的。」我淡定的說。小女孩支支烏烏「我… 我… 我放在家裡！」，「那你明天帶來給我看，你才是大王。來… 跟我走。」才把小女孩請下餐盤櫃。

(待續...)